叶菜类蔬菜有哪些(蔬菜大全一览表)

叶菜类能放在冰箱冷藏吗

绿叶蔬菜是不适合放进冰箱里储存的，像是菠菜、油菜等绿色蔬菜放进冰箱没一两天就会发黑、流失水分，再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会腐败的更快，也会产生一些对身体有害的物质。绿叶蔬菜最好能够随吃随买，这样才能最新鲜，吃起来也更加的美味。

叶菜类营养液配方

叶菜营养液配方，该叶菜营养液包括以下组分:硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢铵、硫酸镁、硼酸、硫酸铜、乙二胺四乙酸二钠、硫酸锌、螯合铁、钼酸钠、硫酸锰、虾汁、去离子水。

采用特定成分和比例配合成包括微量元素和大量元素的叶菜培养液，成本小，清洁环保，对叶菜的培育或成长具有良好作用。

叶菜类蔬菜都有哪几种

这类蔬菜，以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶作为产品器官。普通叶菜类，常见的有小白菜、叶用芥菜、菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿等。结球叶菜类，常见的有结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。

叶菜类蔬菜都有哪几种呢

叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效；2.卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。有绿色、白色、红色等不同颜色，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质等作用。3.白菜（Brassicarapapekinensis，异名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。营养丰富，含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；4.青菜（Brassicachinensisvarchinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。5.紫甘蓝:又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。