牛肉粒零食(沙嗲牛肉粒什么牌子的好)

炒牛肉干当零食吃的做法

材料

主料：黄牛肉、芹菜

配料：青红、尖椒、蒜、姜

调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油

做法

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。

3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。

4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。

5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。

6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。

7、锅里留一部分油，炒香配料。

8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

9、放入芹菜。

10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。

牛肉类零食推荐

强烈推荐LeeUnclewithMissYang的陈皮牛肉，是那种独立包装，牛肉劲道，软硬适中，麻辣味厚，加入了陈皮口感更丰富。

仓鼠吃牛肉粒吗

可以，仓鼠是杂食性动物，除了煮熟的牛肉，还可以给他吃煮熟的鸡蛋黄、面包虫、瓜子仁、花生仁等像这样的动物性和植物性蛋白。

不要喂给仓鼠咱们自己吃的小食品，含有添加剂，会导致仓鼠肚泄。主食还是得喂谷物，如小米、大米、麦片等。

零食牛肉粒怎么做

主料：牛肉500g

辅料：老抽酱油25g，食用盐12g，白砂糖糖50g，味精16g，黄酒15g，五香粉2g，辣椒粉2g，生姜5g，茴香1g

做法：

1.牛肉用清水洗净后切成大块备用。

2.锅中加入适量的清水和生姜煮沸。

3.加入牛肉块。

4.煮至牛肉发白后捞出。

5.牛肉冷却后切成牛肉粒。

6.高压锅中加入适量的食用盐、生抽酱油、白砂糖、五香粉、辣椒粉。

7.加入适量的清水煮沸，放入牛肉粒。

8.电高压锅选择煮牛肉程序开始煮。

9.煮好之后倒入锅内，加入味精和黄酒煮沸。

10.煮至汤汁收干，期间要不断的翻炒以免糊锅。

11.制作完成。

牛肉粒零食什么味道的好吃

好吃的牛肉粒零食有很多口味选择，以下是一些常见的受欢迎口味：

1.红烧味：具有浓郁的香气和甜辣味道，适合喜欢深层次调味的人。

2.孜然味：具有浓郁的孜然风味，带有一点辣味，适合喜欢辣味和中东风味的人。

3.香辣味：具有辛辣的口感和香料风味，适合喜欢挑战口味的人。

4.黑胡椒味：具有浓郁的黑胡椒香味，带有一点微辣，适合喜欢微辣和香料味道的人。

5.麻辣味：具有麻辣独特的风味，带有辣椒和花椒的刺激感，适合喜欢重口味和麻辣风味的人。

当然，个人口味偏好因人而异，你可以根据自己的喜好尝试不同口味的牛肉粒零食，找到最适合自己的口味。